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ラーメン専用パワーてぼ 深型

優れた耐久性と麺の細さへの対応性

材質本体:18-8ステンレス/ 柄:天然木

ラーメン専用パワーてぼ 深型商品説明

ラーメン専用パワーてぼシリーズの深型タイプ。

麺の細さによって、メッシュの細かさを選べます。

品番 規格 メッシュ(開き目:mm)
10127 深型 8 (2.7)
10128 細麺用 10 (2.1)
10129 極細麺用 16 (1.2)

メッシュが細かいタイプほど細麺には相性が良く、開き目から麺が飛び出る・詰まるといったことを防ぐことができます。

メッシュが荒くなるほど太麺との相性が良く、重量・質量のある麺の対流が起こりやすくなることで麺が均等に茹で上がります。

ご使用になられる麺の太さに応じて、タイプをお選びいただけます。


一般的なてぼに使われる3.5mmに比べ、2倍の強度を持つ5mm線を2本使用することで、抜群の耐久性を実現(面積比で一般的なてぼの4倍の耐久性)。


金属線材を天然木で包み込む構造で、熱さを感じさせず手にやさしい木柄ハンドル


フードカバーなどへ掛けて保管に便利なフック付きです。


自由に曲げて鍋のフチなどにかけられるフック付きです。

ラーメン専用パワーてぼ 深型品番表

品番 規格 径×深さ×柄長
(mm)
メッシュ
(開き目)
対応麺量
(g)
価格
(税別)
入数 重量
(g)
10127 深型 φ140×H160×220 8 (2.7) 250 3,600 60 310
10128 細麺用 φ140×H160×220 10 (2.1) 250 3,600 60 325
10129 極細麺用 φ140×H160×220 16 (1.2) 250 3,750 60 320