このたび、新越ワークスの厨房機器ブランド「Three Snow」が展開する、厨房を探求するためのブランド「QULIYA」の公式サイトを公開いたしました。

QULIYAは、厨房に関わるプロフェッショナルとともに、調理環境や道具、食の現場を探求し、新たな価値やアイデアを発信するブランドです。Three Snowが長年培ってきたものづくりの知見をもとに、厨房の可能性を広げる情報や取り組みを発信してまいります。

QULIYAの第一弾の取り組みとして、東北大学多元物質科学研究所との共同開発により、回転式熱交換方式を採用したラーメンスープ用チラー（冷却器）「QULIYA CHILLER」を開発いたしました。QULIYA CHILLERの製品情報や開発背景など、詳しくはQULIYA公式サイトをご覧ください。

▼QULIYA公式サイト
　https://quliya.threesnow.jp/

メディア掲載情報

ラーメンスープチラー開発プレスリリース公開に際し、以下のメディアに掲載いただきました。

ぜひあわせてご覧ください。